Mittagsverpflegung in der KT96 zukünftig wieder durch Großküche?

wie lange ist es her? 6 Jahre? 8 Jahre? Die Kindertagesstätten in Frankfurt wurden durch die Stadtküche beliefert und die Eltern liefen regelmäßig Sturm, weil sie mit dem Essensangebot nicht zufrieden waren. Die Kindertagesstätten Frankfurts wurden danach auf die Belieferung durch die Firma Sodexho umgestellt. Alle Kindertagesstätten? Nein, nicht alle. Eine Handvoll KTs gingen den Weg eines Modellprojektes. Unter diesen auch die Harheimer KT96 Lilaluna. 

Die Küche der KT wurde vollständig umgebaut und fortan wurde Tiefkühlkost bezogen und diese Menübestandteile durch Gemüse, Salate und Obst von lokalen Anbietern und Erzeugern dazugekauft. Die KT war so verwurzelt in die lokale Nahrungsmittelproduktion der Agrarbetriebe - die Kinder konnten wachsen sehen, was sie später auf dem Teller hatten. Daneben konnte die Mittagsverpflegung preisgünstiger und flexibler als in anderen KTs angeboten werden. Das Ergebnis: Während in vielen anderen, durch Großküchen belieferten KTs, andauernde jahrelange Klagen der Eltern den Appetit verdarben, gab es aus der KT in Harheim keine Kritik.

Aber jetzt soll Schluss sein mit der Sonderlösung. Modellprojekt hin, Modellprojekt her - weder die Zufriedenheit noch die Qualität des Essens wird untersucht oder spielt eine Rolle, sondern rein formale Gründe. Die Mittagsverpflegung der nicht durch Großküchen belieferten KTs müsse einheitlich ausgeschrieben werden, verlangt Kämmerei und Stadtschulamt.

“Die wollen doch nur auch diese KTs noch zu Kunden von Sodexho machen” schimpfen einige Eltern der KT96. Aber im Stadtschulamt widerspricht man. Es ginge nur darum, EU-Recht genüge zu tun. Bedauerlicherweise ist aber auch zu erwarten, dass die Verpflegung um etwa 15 teuerer wird und die Kinder und Eltern längst nicht mehr so variabel disponieren können. Aber Kundenfreundlichkeit war noch nie ein Kriterium in der Stadtverwaltung .......